Il miglior articolo che abbia letto sugli OGM è quello del giornalista “provocatore”Andrea Marcenaro su Panorama di questa settimana
Innanzitutto perché rivolgo l’epiteto di “provocatore” ad Andrea Marcenaro? Lo posso fare impunemente perché è stato condannato, nel 2013, per “domande provocatorie“, ma soprattutto perché ritengo che in questo…
Alimenti di origine animale, dieta umana e sua sostenibilita’
Giuseppe Bertoni (presidente ARNA, Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti e co-fondatore del Centro di Riferimento Agro-alimentare Romeo ed Enrica Invernizzi, IRCAF) (*) Il tema della dieta umana e della…
Per tutelare i cibi italiani dalla contraffazione a livello mondiale sia nei supermercati sia sul web arriva l’app che smaschera i falsari.
Siamo temporaneamente confortati da una battaglia vinta (ma la guerra è ancora in corso su questo fronte) sull’etichettatura ingannevole dei cibi con lo strumento ingannevole dei “semaforini” che…
Vinta una battaglia in sede ONU, la guerra per la difesa delle eccellenze alimentari italiane prosegue in sede UE
Nei giorni scorsi era diffusa una motivata preoccupazione che una decisione dell’ONU sulla spinta in particolare di ingiustificate pressioni dell’OMS (Organizzazione Mondiale della Salute) mettesse in cattiva luce nei…
Innovazione e sostenibilità in agricoltura non bastano; serve un riequilibrio del sistema agro-alimentare
Negli ultimi 60 anni si è verificata la più straordinaria rivoluzione della storia dell’umanità: da un lato – grazie alle innovazioni biologiche, chimiche, meccaniche e informatiche, adottate in…
Sul mondo agricolo non nubi sparse, ma annuncio di tempesta. Unico porto sicuro la qualità, ma quella retta da regole serie e vera trasparenza
In questi giorni i media hanno diffuso varie notizie riguardanti il mondo agricolo che hanno avuto tutte notevole attenzione. Ma a mio avviso sono mancate…
I discount mettono all’asta l’agricoltura italiana
L’offerta è di quelle irrinunciabili: una bottiglia di passata di pomodoro a 39 centesimi di euro, un litro di latte a 59 centesimi, un barattolo da 370 grammi…
Le interazioni fra i flussi di informazione e i processi decisionali: dalle fake news alle armi di distrazione di massa, al bias cognitivo, al ruolo dei media e delle élite
Introduzione L’interrelazione tra processi decisionali (con conseguenti azioni) e flussi di informazione e comunicazione è una…
Perché diamo credito a infondate previsioni millenaristiche sul destino della nostra civiltà? Non è il modo per indurre ai giusti comportamenti
La filiale australiana della rete televisiva americana ABC News ha qualche mese fa riproposto le conclusioni…
Una via proficua, secondo Dani Rodrik, tra gli estremismi del sovranismo e della iperglobalizzazione. Ma la politica preferisce il conflitto ideologico
Trascrivo le presentazioni trovate in rete di due libri di Dani Rodrik, un economista non allineato…
E’ giustificato il distruttivo pessimismo che si sta diffondendo sulle prospettive della nostra civiltà?
Johan Norberg, nel saggio “Progresso. Dieci motivi per guardare al futuro con fiducia” (IBL Libri),…
La posizione di Husserl riferita alla scienza è condivisibile? E’ riferibile anche alla politica? Ma è proprio vero che non c’è speranza?
Premettiamo che la frase di Husserl “Questa scienza non ha niente da dirci” è estratta…
Appunti disordinati sui “blocchi” della politica internazionale
Stimolato dal dialogo tra due “linkediani” che seguo e stimo particolarmente – per competenza lucidità,…
Una ricognizione delle grandezze da considerare per una rappresentazione delle dinamiche sociali, politiche ed economiche in atto
In un recente post commentavo un interessante libro di Pierluigi Ciocca intitolato “Ai confini dell’economia. Elogio dell’interdisciplinarità”, dove…
Le teorie dello sviluppo (e i relativi modelli) sono ancora troppo schematici per aiutarci a comprendere e prevedere i fenomeni socioeconomici?
Ho letto con molto interesse un libro che raccoglie scritti di Pierluigi Ciocca intitolato “Ai confini dell’economia. Elogio…
